Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, dorayaki. It is one of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.

Dorayaki (どら焼き, どらやき, 銅鑼焼き, ドラ焼き) is a type of Japanese confection, a red-bean pancake which consists of two small pancake-like patties made from castella wrapped around a filling of sweet azuki bean paste. The original Dorayaki consisted of only one layer. Dorayaki is a popular Japanese snack and dessert, made of honey pancake sandwich with sweet red bean filling. A children and adult's favorite in Japan.

Dorayaki is one of the most favored of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Dorayaki is something that I have loved my whole life. They’re fine and they look fantastic.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have dorayaki using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Dorayaki:

1. Make ready 3 œufs
2. Prepare 30 g beurre
3. Make ready 30 cl lait (ou 20 cl de crème liquide 30% et 10 cl d'eau, utile quand vous avez pas de lait)
4. Get 300 g farine
5. Prepare 1 sachet de levure chimique
6. Take 1 sachet de sucre vanillé
7. Prepare 70 g sucre
8. Take 1 pincée de sel
9. Get 1 c à s de sauce soja
10. Make ready de l'huile
11. Make ready 1 boite de 800 g de haricot rouge
12. Get 150 g sucre

Dorayaki is one of the most popular Japanese confectioneries. It is Anko (sweet red bean paste) sandwiched between sweet pancakes. By far one of the most popular wagashi (traditional Japanese confections) types, dorayaki is a delicious snack consisting of a sweet filling sandwiched between two fluffy pancakes. Hallo semuanya kali ini saya akan membuat dorayaki - Japanese pancake dorayaki, dorayaki ini sangat enak, lembut dan mudah dibuat, bahannya sangat sederhana siapapun dapat membuatnya.

Instructions to make Dorayaki:

1. Pâte: 20 minutes Pancake: prépa 7 minutes repos: 1 heure cuisson: 30 à 40 seconde Assemblage: super rapide. Allez courage!
2. Anko: La pâte de haricot rouge sucrée - Ouvrir la boite de haricot l'égoutter et les rincer. - Dans un casserole mettre les haricots avec un bon fond d'eau (1 verre de 25 cl) et 150 g sucre. - Chauffer à feu moyen vif (7 sur une induction) entre 5 à 7 minutes. - Mixer le contenu de la casserole, rajouter un peu d'eau si besoin afin d'obtenir une texture homogène.
3. Reverser la pâte de haricot dans la casserole et chauffer à feu moyen (6 sur une induction) pendant 10 minutes tout en mélangeant continuellement. - La pâte va épaissir un peu plus, quand elle aura refroidi. - Goûter et réserver.
4. Les pancakes - Dans un saladier verser la farine, le sel, le sucre, la levure chimique et le sucre vanillé. Mélanger. - Prendre deux bols dans l'un mettre les jaunes et dans l'autre les blancs. Mélanger les jaunes en les battant à la fourchette. - Dans le saladier ajouter le lait progressivement en fouettant. Comme pour les crêpes j'ajoute un peu d'huile cela permet de ne pas avoir de grumeaux. - Une fois le mélange homogène rajouter les jaunes et la sauce soja puis mélanger à nouveau.
5. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'appareille avec une maryse (ou une spatule). - Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur, filmer. - Dans une poêle mettre un peu d'huile avec du papier absorbant afin de bien la répartir. - Chauffer la poêle à feu moyen (6 sur une induction) et déposer avec une louche un peu de pâte et former un cercle. Dans une grande poêle vous pouvez en faire 3 à la fois. - Quand le dessus commence a buller un peu, retourner les pancakes avec une spatule.
6. Le temps de cuisson est très rapide comme une crêpe 30 à 40 secondes.
7. L'assemblage - Prendre un pancake étaler dessus une bonne couche de pâte de haricot rouge sucrée puis poser un deuxième pancake comme pour un sandwich. Bon c'est pas si long que ça, si? OK mais c'est super bon et très original! ;-)

By far one of the most popular wagashi (traditional Japanese confections) types, dorayaki is a delicious snack consisting of a sweet filling sandwiched between two fluffy pancakes. Hallo semuanya kali ini saya akan membuat dorayaki - Japanese pancake dorayaki, dorayaki ini sangat enak, lembut dan mudah dibuat, bahannya sangat sederhana siapapun dapat membuatnya. Neredeyse her bölümde önündeki dorayaki dağını yiyip bitirmeye çalışırken Nobita'nın tuzaklarına düşen Doreamon'un hikayesi anlatılıyor. Lihat juga resep Dorayaki Chocolatos enak lainnya. Find dorayaki stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.

So that is going to wrap it up for this special food dorayaki recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!