Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, gâteau de riz au caramel. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Gâteau de riz au caramel is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Gâteau de riz au caramel is something that I’ve loved my entire life.

To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook gâteau de riz au caramel using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

The ingredients needed to make Gâteau de riz au caramel:

1. Get 1 litre lait entier ou demi écrémé
2. Take 1 gousse vanille
3. Take 200 g riz rond
4. Prepare 100 g sucre en poudre
5. Make ready 30 g beurre
6. Get 3 œufs
7. Get Pour le caramel:
8. Get 100 g sucre
9. Prepare 3 cuillères à soupe d'eau

Steps to make Gâteau de riz au caramel:

1. Dans une casserole, mettre le sucre et l'eau pour faire le caramel. Une fois cuit, le verser dans un moule à manqué ou un plat à gratin,
2. Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante pendant 3 min. Égoutter et rincer à l'eau froide,
3. Faire chauffer le lait avec le sucre, la gousse de vanille fendue en 2 et porter à ébullition,
4. Retirer la gousse de vanille et verser le riz dans la casserole de lait et laisser cuire à feu doux pendant 20 min en remuant régulièrement jusqu'à absorption du lait,
5. Ajouter le beurre et hors du feu, laisser refroidir à température ambiante,
6. Préchauffer le four à 180° ou T6 et battre les œufs en omelette et les incorporer au riz délicatement à l'aide d'une spatule,
7. Verser le riz dans le moule et mettre au four pendant environ 40 min.

So that is going to wrap this up for this exceptional food gâteau de riz au caramel recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!