Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, kougelhopf à la farine semi-complète & banane. One of my favorites. For mine, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.

Kougelhopf à la farine semi-complète & banane is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Kougelhopf à la farine semi-complète & banane is something which I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.

To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have kougelhopf à la farine semi-complète & banane using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

The ingredients needed to make Kougelhopf à la farine semi-complète & banane:

1. Make ready 100 g raisins secs
2. Make ready 1 petit bol de rooibos ou de thé
3. Make ready 400 g farine d'épeautre T110 + un peu pour le moule
4. Get 70 g sucre de coco
5. Make ready 1 c à c de cannelle
6. Get 15 cL lait tiède
7. Get 7 g levure de boulanger déshydraté
8. Make ready 2 bananes
9. Prepare 1 œuf
10. Prepare 40 g beurre + un peu pour le moule
11. Get des cerneaux de noix

Instructions to make Kougelhopf à la farine semi-complète & banane:

1. 1. Mettre les raisins à gonfler dans le rooibos.
2. 2. Mélanger la levure avec le lait tiède et 10g de sucre. Laisser reposer environ 5 minutes.
3. 3. Pendant ce temps, mélanger la farine, le reste de sucre et la cannelle. Ajouter l’œuf, les bananes écrasées, le mélange lait/ levure et le beurre fondu puis pétrir pendant environ 10 minutes. La pâte est très collante. Laisser lever environ 1h30 à 2h dans un endroit tiède.
4. 4. Quand la pâte a doublé de volume, ajouter les raisins égouttés et mélanger.
5. 5. Beurrer et fariner un moule à kougelhopf puis disposer au fond des demi cerneaux de noix. Verser dessus la pâte puis laisser à nouveau lever dans un endroit tiède à l’abri des courants d'air. Laisser lever jusqu'à ce que la pâte commence à attendre le bord du moule.
6. 6. Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 35 minutes. Laisser refroidir environ 10 minutes avant de démouler. Bon appétit :)

So that’s going to wrap this up for this special food kougelhopf à la farine semi-complète & banane recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!