Hey everyone, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, velouté de champignons. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Velouté de champignons is one of the most well liked of current trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Velouté de champignons is something which I have loved my entire life. They are fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have velouté de champignons using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Velouté de champignons:
- Make ready 500 gr champignons de paris (les brun)
- Take 2 oignons
- Take 3 cuil.à soupe de farine semi complète
- Make ready 50 gr beurre
- Get 35 cl d'eau
- Get La moitié d'un bouillon cube
- Prepare 35 cl lait
- Get Sel
- Prepare Poivre
- Get 1 peu de crème fraîche
- Get Jus de citron
- Get Le vert d'un oignon nouveau
Instructions to make Velouté de champignons:
- Émincer les oignons, couper les champignons en petits morceaux
- Faire fondre le beurre dans une assez grande casserole, et y faire cuire les oignons et les champignons, laisser environs 15 minutes à feu doux.
- Ajouter les trois cuil.à soupe de farine et mélanger. Mettre ensuite l'eau avec la moitié du bouillon cube émietté. Puis mettre le lait, et laisser mijoter environs 15 mn en remuant de temps en temps.
- Mixer le tout à l'aide d'un mixeur plongeant. Et au moment de servir, ajouter un peu de jus de citron, et un peu de vert d'un oignon nouveau ainsi qu'une pointe de crème fraîche.
So that is going to wrap this up with this exceptional food velouté de champignons recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
